Un bois de feuillu se dit d’un arbre produisant des feuilles bien développées. Un feuillu, appelé encore angiospermes, reste un végétal à feuilles caduques tombant cycliquement chaque année. Un résineux, appelé encore gymnospermes, demeure un végétal à feuilles persistantes perdurant toute l’année. La structure d’un bois de feuillu par rapport à un bois de résineux se différencie au niveau de sa matière fibreuse. En effet, cette structure influe directement sur les caractéristiques mécaniques, chimiques et thermiques du bois.
La différence entre un bois feuillu ou résineux reste facile à déterminer. Une essence de bois dans une forêt se classe généralement soit en feuillu, soit en résineux. En effet, un arbre feuillu donne alors un feuillage dit caduc ou décidus. Ce type d'essence perd ainsi ses feuilles chaque saison d’hiver avant de renaitre à la nouvelle saison. Au contraire, d'un bois de conifère ou de résineux comme le pin ou le sapin qui possède des aiguilles. Au final, les caractéristiques communes sont la présence de cellules spécialisées dans le transport de la sève.
Les différentes essences de bois de feuillus incluent le chêne, l’érable, le peuplier, le hêtre, le frêne, le bouleau ou le châtaignier par exemple. Ces bois de construction sont souvent utilisés pour leurs qualités esthétiques et leur robustesse pour faire de la menuiserie, de la charpente ou même des meubles. Ces feuillus proviennent d'arbres de la foret à feuilles caduques. D'ailleurs, ces arbres perdent leurs feuilles chaque hiver qui repoussent ensuite chaque printemps. La densité de leur fibre varie en fonction du type de bois pouvant être européens, tropicaux ou exotiques.
Les bois de feuillus ont des caractéristiques physiques et mécaniques qui leur permettent de bien résister aux différentes altérations biologiques provenant de l’extérieur. De manière générale, plus les pores du bois vont être denses, plus la tenue du matériau va se prolonger dans la durée pour une meilleure tenue. En effet, les vaisseaux irriguent l’ensemble de l’arbre afin de transporter efficacement les nutriments. L’autre élément important demeure la perte des feuilles devenant sensibles au gel ou au dessèchement.